Roma, città eterna, ospita nel Rione Prati il ristorante e Sky Bar Ozio Restaurant, situato al 7° e 8° piano dell’Hotel Orazio Palace.
Noi di Ozio celebriamo ogni occasione importante, per onorare le festività e creare un momento di convivialità unico, dove ogni dettaglio viene curato minuziosamente.
Siamo pronti a coccolarvi anche nel giorno di Pasqua, con un menu speciale creato ad hoc per la festa dallo chef Salvatore Testagrossa.
Ad accogliervi, una sala ampia interna e una terrazza con vista sui tetti della Capitale, un ambiente familiare, caldo e ospitale. Una cucina tradizionale contemporanea, unita all’estro dello chef, vi accompagnerà nel corso del pranzo. Ambizione, amore per il cibo e per la materia prima, passione e meticolosità, sono tutte caratteristiche che appartengono allo chef, che ogni giorno stupisce i propri clienti con la sua arte.
Il personale, professionale e competente, sarà lieto di condurvi nel corso dell’esperienza gastronomica, aiutandovi nella scelta dei vini più adatti ai vostri gusti e mostrandovene i segreti. La carta dei vini comprende una selezione accurata delle migliori etichette italiane, frutto del percorso ventennale del proprietario Paolo De Angelis nel mondo del vino e delle bollicine.
Lo chef Salvatore Testagrossa ha creato un menu di Pasqua legato alla tradizione, ma che allo stesso tempo rivela il suo personale tratto netto e distintivo.
Menu di Pasqua
ENTRÈE
Amuse bouche
Piccolo cannolo di mela con anatra confit e cavolo rosso.
ANTIPASTO
Cipolla fondente al Castelmagno con terra di nocciole e ribes candito.
PRIMO
Tortelli alla cacciatora con burro alla noce moscata e riduzione di marsala.
SECONDO
Osso buco di Agnello alle 2 mush (sedano, carota)
DESSERT
Cappuccino di zabaione con praline di Savoiardo.
€60 a persona (bevande escluse)
Ozio Restaurant è aperto dalle 12:00 all’ 1:00 tutti i giorni, per accompagnarvi in ogni momento, dal pranzo al dopocena, con una magica vista a 360 gradi su una delle città più amate al mondo: Roma.
